5月15日，贵州省市场监管局发布关于食品安全“你点我检”专项抽检情况的通告，此次共抽取18大类食品400批次样品，检出茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、食用农产品等3大类食品中4批次样品不合格。

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抽检信息显示，不合格食品涉及农药残留、重金属污染、质量指标问题，分别为贵阳乌当宾隆生鲜食品有限公司大关城市花园店销售的豇豆，噻虫嗪超标；白云区佳和生活超市销售的标称贵州茶天下茶业有限公司生产的苦丁茶（代用茶），铅（以Pb计）超标；凯里市唐浪敏副食批发部销售的标称贵阳市金氏食品有限公司生产的原味香瓜子，过氧化值（以脂肪计）超标；七星关区小廖食品批发部销售的标称贵阳乌当红灯笼食品厂生产的红灯笼原香瓜子，过氧化值（以脂肪计）超标。

部分不合格检验项目小知识

噻虫嗪是一种全新结构的第二代烟碱类高效低毒杀虫剂，对害虫具有胃毒、触杀及内吸活性，用于叶面喷雾及土壤灌根处理，对刺吸式害虫如蚜虫、飞虱、叶蝉、粉虱等有良好的防效。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，噻虫嗪在荚可食类豆类蔬菜（菜豆除外）中的最大残留限量值为0.3mg/kg。豇豆中噻虫嗪残留量超标的原因，可能是农户为快速控制病情加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。

铅是一种能够在生物体内蓄积且排除缓慢的重金属污染物，人体若长期摄入铅含量超标的食品，铅会蓄积在体内，影响人体神经系统的许多功能，危害人体健康。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中规定，苦丁茶中铅（以Pb计）的最大限量值为2.0mg/kg。苦丁茶中铅（以Pb计）检测值超标的主要原因，可能是其生长过程中富集环境中的铅元素。

过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高，严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》（GB 19300—2014）中规定，熟制葵花籽中过氧化值（以脂肪计）的最大限量值为0.80g/100g。葵花籽中过氧化值检测值不合格的原因，可能是生产企业对原料把关不严，使用劣质原料进行生产；或是企业的生产工艺不达标，使得终产品油脂氧化；也可能是产品储运条件不当。

对抽检发现的不合格食品，贵州省市场监管局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架、召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法及时处理。

不合格产品信息

相关报道：贵州省市场监管局关于食品安全“你点我检”专项抽检情况的通告（2023年第15期）

食品抽检不合格产品信息.xlsx

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